Tin tức
Tháng 8 là thời điểm nhu cầu thưởng thức và biếu tặng hải sản cao cấp tăng mạnh – đặc biệt trong mùa Vu Lan báo hiếu. Trong số các loại hải sản "đắt xắt ra miếng", tôm hùm Alaska loại đại 3kg/con nổi bật lên như một lựa chọn được khách sành ăn và khách biếu ưa chuộng nhất. Vậy loại tôm "siêu khủng" này có gì đặc biệt? Cùng Ekago.vn tìm hiểu chi tiết nhé! 1. Tôm hùm Alaska loại đại 3kg – "Siêu phẩm" biển sâu Tôm hùm Alaska (hay còn gọi là King Lobster) được đánh bắt từ...
Xem thêm
Hải sản là món quà quý giá từ biển cả, giàu đạm, khoáng chất và axit béo Omega-3 tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, nếu không biết cách bảo quản và chế biến đúng, vị ngọt đặc trưng của hải sản dễ bị mất đi, dinh dưỡng bị hao hụt, thậm chí ảnh hưởng đến chất lượng bữa ăn. Trong bài viết này, Ekago sẽ hướng dẫn bạn cách bảo quản và hấp hải sản đúng chuẩn, giữ trọn độ tươi ngon – đặc biệt hữu ích với những ai đặt hải sản sống giao tận nơi. 1. Vì sao cần bảo...
Xem thêm
Tôm hùm Alaska – 3 cách chế biến tại nhà chuẩn vị nhà hàng Tôm hùm Alaska là một trong những loại hải sản đắt giá và sang trọng bậc nhất trên thế giới. Không chỉ gây ấn tượng bởi kích thước khủng, lớp vỏ dày đỏ rực và phần thịt trắng ngần, săn chắc, tôm hùm Alaska còn nổi tiếng bởi hương vị ngọt dịu tự nhiên, độ dai giòn sần sật đặc trưng và giá trị dinh dưỡng vượt trội. Với những ai yêu ẩm thực hoặc muốn dành tặng người thân một món ăn đẳng cấp ngay tại...
Xem thêm
Không cần cầu kỳ hay là đầu bếp chuyên nghiệp, bạn vẫn có thể biến cua Cà Mau – đặc sản trứ danh miền Tây – thành những món ăn “chuẩn nhà hàng” ngay tại gian bếp gia đình. Với thịt chắc, ngọt, gạch thơm béo, cua Cà Mau là nguyên liệu lý tưởng cho những bữa cơm sum vầy hay dịp tặng quà ý nghĩa cho ba mẹ mùa Vu Lan. Trong bài viết này, Ekago sẽ hướng dẫn bạn 3 cách chế biến đơn giản, dễ làm, nhưng đủ sức khiến cả nhà xuýt xoa. I. Vì sao cua...
Xem thêm
Trong vô vàn loại hải sản quý hiếm trên thế giới, bào ngư Hàn Quốc luôn được xếp vào hàng “ngọc thực” – món ăn hoàng tộc nhờ hương vị thanh tao, độ giòn dai đặc trưng và giá trị dinh dưỡng dồi dào. Vào dịp Vu Lan – mùa báo hiếu, bào ngư không chỉ là món quà biếu sang trọng, đẳng cấp mà còn là lời nhắn gửi yêu thương sâu sắc đến cha mẹ, người thân yêu. Và điều tuyệt vời là bạn hoàn toàn có thể chế biến bào ngư Hàn Quốc tại nhà một cách...
Xem thêm
Mua cua Cà Mau ở đâu uy tín Hà Nội? Bật mí địa chỉ người sành ăn tin chọn Cứ đến mùa cua gạch, đặc biệt từ tháng 7 đến tháng 9 âm lịch, thị trường hải sản Hà Nội lại trở nên sôi động với cái tên quen thuộc: cua Cà Mau. Không phải loại cua nào cũng được săn đón như thế. Với hương vị đặc trưng, gạch son béo ngậy, thịt chắc ngọt và giá trị dinh dưỡng cao, cua Cà Mau đã trở thành “vua cua” trong lòng người yêu hải sản. Tuy nhiên, để tìm được nơi...
Xem thêm
