MỰC TRỨNG NƯỚNG, HẤP, CHIÊN – 3 CÁCH CHẾ BIẾN ĐẬM VỊ KHÓ QUÊN

1. Mực trứng – “báu vật” của biển cả trong mâm tiệc Việt

Nếu cua Hoàng đế hay tôm hùm tượng trưng cho sự vương giả thì mực trứng lại mang một sức hấp dẫn rất riêng: bình dị nhưng sang trọng, dân dã mà không kém phần tinh tế. Những con mực trứng tươi, thân căng bóng, ẩn dưới lớp da là hàng ngàn hạt trứng vàng béo ngậy, chỉ cần nhìn thôi cũng đã gợi cảm giác thèm thuồng.

Trong bữa tiệc sum vầy mùa Trung Thu hay những dịp lễ đặc biệt, mực trứng luôn có một chỗ đứng riêng – không chỉ ngon miệng mà còn gợi nhắc đến sự đủ đầy, viên mãn, sung túc. Chính vì thế, các gia đình sành ăn thường chọn mua mực trứng tươi sống tại Ekago, bởi nơi đây cam kết hàng chuẩn chất lượng, bao trứng, bao tươi, bao bù nếu không đạt.

👉 Đặt hàng nhanh qua Hotline: 0967 256 079 để được tư vấn chọn mực trứng ngon nhất cho mâm cỗ đoàn viên.

2. Dinh dưỡng tuyệt vời ẩn sau từng con mực trứng

Không chỉ hấp dẫn ở hương vị, mực trứng còn là món quà sức khỏe:

• Giàu protein giúp bổ sung năng lượng và duy trì khối cơ.
• Omega-3 tốt cho tim mạch, giảm cholesterol xấu.
• Vitamin B12, kẽm, canxi hỗ trợ não bộ và xương khớp.

Điểm đặc biệt là phần trứng chiếm gần nửa thân mực, tạo nên vị béo ngậy hòa quyện cùng độ ngọt giòn của thịt. Khi chế biến, mực trứng không chỉ thơm nức mũi mà còn giữ được độ mềm mọng, ăn một lần là nhớ mãi.

Và chính vì vậy, những thực khách sành ăn luôn tìm đến Ekago.vn để chọn mua mực trứng câu thuyền – full trứng, tươi chuẩn, không lẫn hàng pha trộn trên thị trường.

3. 3 cách chế biến mực trứng ngon khó quên

3.1. Mực trứng nướng – thơm nức mũi, quyến rũ vị giác

Nướng là cách chế biến “đỉnh cao” để khơi gợi hương vị trọn vẹn của mực trứng.

• Chuẩn bị: chọn mực trứng tươi, làm sạch nhẹ nhàng để không vỡ túi trứng.
• Ướp: muối ớt xanh, sa tế hoặc mật ong pha chút dầu mè.
• Chế biến:
  • Nướng than hoa: lớp vỏ mực cháy cạnh, tỏa hương thơm lừng.
  • Nướng nồi chiên không dầu: tiện lợi, giữ trọn vị ngọt.
• Thành phẩm: lớp ngoài vàng ruộm, bên trong trứng căng mọng, béo ngậy, ăn kèm muối ớt xanh và rau răm là “chuẩn bài”.

👉 Muốn có mực trứng chuẩn để nướng? Gọi ngay 0967 256 079, Ekago sẽ giao tận nơi – tươi ngon như vừa từ biển khơi.

3.2. Mực trứng hấp – giữ trọn vị ngọt tự nhiên

Nếu thích sự thanh nhẹ, hấp chính là lựa chọn lý tưởng.

• Nguyên liệu: sả, gừng, lá chanh.
• Cách làm: xếp mực lên xửng, hấp khoảng 8–10 phút. Không hấp quá lâu để tránh làm mực bị khô.
• Nước chấm: muối tiêu chanh, nước mắm gừng cay nhẹ.

Mực trứng hấp giữ nguyên độ ngọt thanh tao, hương sả gừng lan tỏa, trứng mực ngậy béo mà không hề ngán. Đây là món rất phù hợp để bày biện trong mâm cỗ Trung Thu, vừa ngon vừa đẹp mắt.

3.3. Mực trứng chiên – giòn rụm, đậm đà khó cưỡng

Món chiên luôn là “ngôi sao” trong mọi bữa tiệc, đặc biệt hấp dẫn với trẻ nhỏ.

• Chiên bột giòn: lăn mực qua lớp bột chiên xù hoặc bột tempura, chiên vàng. Vỏ giòn rụm, nhân mềm ngọt.
• Chiên nước mắm: phi tỏi vàng, thêm nước mắm, đường, ớt, rim cho keo lại rồi cho mực vào xóc đều. Vị mặn ngọt đậm đà quyện cùng trứng mực béo bùi, ăn cùng cơm trắng cực kỳ “hao cơm”.

Chỉ cần vài bước đơn giản, chị em đã có ngay món ngon “ghi điểm” với cả nhà.

👉 Đặt ngay mực trứng tươi Ekago qua Hotline: 0967 256 079 để chế biến mâm cỗ đoàn viên trọn vẹn hương vị.

4. Mẹo chọn mua mực trứng chuẩn tại Ekago

Không phải mực trứng nào cũng đạt độ ngon mong muốn. Thị trường có nhiều loại hàng pha, mực ít trứng hoặc bị rã đông nhiều lần.

Để yên tâm, hãy ghi nhớ 3 dấu hiệu mực trứng tươi:

• Mắt trong, sáng – chứng tỏ mực còn sống hoặc mới được bảo quản lạnh.
• Da bóng, thân săn chắc – không nhão, không có mùi lạ.
• Bụng căng, trứng lộ rõ – đây là hàng “bao trứng” chuẩn.

Tại Ekago.vn, khách hàng hoàn toàn an tâm với chính sách:

• Hàng câu thuyền – bao trứng đầy, không lẫn hàng kém chất lượng.
• Ship toàn quốc, đóng gói hút chân không hoặc thùng xốp giữ lạnh.
• Bao bù nếu hàng không đạt yêu cầu.

5. Mực trứng – lựa chọn lý tưởng cho mùa Trung Thu 2025

Trung Thu là dịp của sự đoàn viên, và mực trứng chính là món ăn gắn liền với ý nghĩa no đủ, viên mãn.

• Gia đình: mâm cơm có thêm mực trứng, hương vị đậm đà, ai cũng mê.
• Tiệc tùng, hội nhóm: mực trứng nướng, hấp, chiên… dễ chế biến, hợp khẩu vị nhiều người.
• Quà biếu: đóng gói đẹp mắt, gửi tặng người thân, bạn bè hay đối tác đều sang trọng, tinh tế.

Ngoài mực trứng, Ekago còn là điểm đến của hàng loạt hải sản cao cấp:

• Cua Hoàng đế – vua của biển cả, món quà vương giả.
• Cua Cà Mau gạch son – đặc sản miền Tây trứ danh.
• Tôm hùm Alaska, tôm hùm xanh – ngọt thịt, chắc khỏe.
• Ốc hương, hàu sữa, ghẹ, cá hồi nhập khẩu – lựa chọn phong phú cho mọi dịp.

Chọn Ekago – thưởng thức mực trứng chuẩn vị biển khơi

Từ những con mực trứng tươi ngon vừa cập bến, Ekago mang đến cho khách hàng trải nghiệm ẩm thực khó quên: ngọt thịt, đầy trứng, chế biến món nào cũng xuất sắc.

🎑 Dịp Trung Thu 2025 này, hãy để mực trứng Ekago góp mặt trong mâm tiệc đoàn viên, để mọi khoảnh khắc sum vầy thêm đủ đầy, trọn vẹn.

👉 Liên hệ ngay hôm nay:

• 📞 Hotline: 0967 256 079
• 🌐 Website: ekago.vn
• 🏬 Địa chỉ: 107 Nguyễn Hữu Thọ, Đại Kim, Hoàng Mai, Hà Nội

Ekago – Hải sản cao cấp, trao trọn niềm tin cho bữa tiệc của gia đình bạn!