XÔN XAO CHUYỆN TÔM HÙM CÓ VẬT THỂ LẠ Ở ĐẦU...NHƯ CAO SU

Tôm hùm là một loài hải sản khá phổ biến và tốt cho sức khỏe nên được nhiều người mua về để chế biến thành những món thơm ngon. Tuy nhiên cũng có nhiều tình huống "dở khóc dở cười" đã xảy ra trong quá thưởng thức món ăn này.

Mới đây, cô gái có facebook Nga Vũ chia sẻ rằng lần đầu ăn tôm hùm phát hiện trong đầu tôm có những miếng màu trắng, dai như kẹo cao su. Bài đăng này đã thu hút gần 10.000 lượt thích và hơn 250 lượt chia sẻ cùng hàng ngàn bình luận.

Nguồn: Facebook Nga Vũ

Nhiều khách hàng khác cũng đã từng gặp phải

Anh Nguyễn Thanh Duy – vựa hải sản Phan Gia (Gò Vấp, TP.HCM) cho biết, cách đây hơn 10 ngày khách hàng của mình cũng ăn phải con tôm hùm có “cao su” và kéo đến hỏi chuyện.

“Họ tưởng tôi bơm tạp chất vào tôm hùm nhằm bán kiếm lời nên kéo khoảng 15 người đến hỏi chuyện với thái độ rất bực mình nhưng khi nghe tôi phân tích rõ và đưa ra bằng chứng thì họ lại xin lỗi và quay về”, anh Duy nói

Vậy thực hư thứ này là gì, có phải là do hóa chất bơm vào trong tôm hùm không?

Miếng màu trắng này thực ra là... tinh trùng tôm hùm đực. Thực chất, miếng màu trắng này là tinh trùng của tôm hùm đực hay theo cách gọi của ngư dân là gôm tôm, gôm tôm có cả ở tôm đực và tôm cái.

Vào mùa sinh sản, hầu như tôm hùm nào cũng có hiện tượng phần đầu tôm cái sẽ có 1 miếng màu trắng, còn tôm đực sẽ có 2 miếng màu trắng dài chừng 3cm. Phần này dai, nhai không đứt, không có mùi vị và nhìn rất giống kẹo cao su.

Đoàn kiểm tra liên ngành của Chi cục Nuôi trồng thủy sản tỉnh Bà Rịa-Vũng Tàu phối hợp với Phòng Kinh tế TP.Vũng Tàu kiểm tra thực tế tại các hộ nuôi trồng tôm hùm tre trên sông Chà Và.

Đoàn kiểm tra đã bắt ngẫu nhiên 8 con tôm hùm tre và tôm hùm xanh rồi tiến hành phẫu thuật để kiểm tra “kẹo cao su” bên trong khoang ngực. Chỉ khi phẫu thuật đến một con tôm đực trưởng thành thì hai bên khoang ngực lòi ra hai túi tinh to hơn đầu đũa, dài khoảng 3 cm.

Vì sao tôm cái cũng có tinh trùng?

Nguyên nhân là vì con tôm cái "nhận" tinh trùng của con đực bắn vào khoang ngực lúc vừa lột xác. Đặc biệt, phần tinh trùng này có thể được "để dành" lên đến tận 2 năm.

Theo ông Nguyễn Văn Mãnh - Chuyên viên Phòng Kinh tế TP. Vũng Tàu cho biết: “Thứ được cho là “kẹo cao su” bên trong các con tôm hùm thực ra là tinh trùng của tôm đực. Tinh trùng có ở 2 bên khoang ngực của con đực. Con đực bắn tinh trùng cho con cái khi đã trưởng thành trên 1 năm tuổi. Nhiều con không còn “kẹo cao su” vì đã sử dụng hết tinh trùng. Chỉ có những con chưa sử dụng hết thì mới có “kẹo cao su” bên trong khoang ngực”.

Theo phiếu kết quả thử nghiệm số 224a/KQ-QTPTMT của Trung tâm Quan trắc và Phân tích môi trường tỉnh Quảng Nam thì hàm lượng đạm theo tổng Ni-tơ là 69,5g/kg. Từ kết quả phân tích hàm lượng đạm, hợp chất hữu cơ, vô cơ, cơ quan chức năng xác định, “vật thể lạ” giống kẹo cao su trên giáp đầu ngực của tôm hùm là túi tinh của con tôm hùm tre khi con tôm được 1 năm tuổi và chưa giao phối.

Đối với những con tôm này, khi luộc chín tinh dịch sẽ đông cứng lại và có độ dai giống cao su, không mùi, khi đốt sẽ có mùi thơm của thủy sản và cháy thành than.

Hải sản Ekago - đơn vị bán hàng từ tâm, cũng là nhà cung uy tín của nhiều chuỗi nhà hàng lớn. Ekago sẽ giải đáp những vấn đề băn khoăn của quý khách hàng xoay quanh chủ đề hải sản tươi sống. Quý khách hàng có câu hỏi nào về tôm hùm, cua hoàng đế,... và các loại hải sản khác thì bình luận xuống dưới bài viết. Ekago sẽ trả lời ở 1 bài viết khác. 

Quý nhà hàng - siêu thị - đại lý có nhu cầu lấy sỉ hải sản, vui lòng liên hệ  Hotline: 0967-256-079 để nhận chính sách giá sỉ!

==========================================

Mua hàng quý khách vui lòng liên hệ:

CUA HOÀNG ĐẾ EKAGO – HẢI SẢN TƯƠI SỐNG NHẬP KHẨU CAO CẤP

Địa chỉ: Số 107 Nguyễn Hữu Thọ, Đại Kim, Hoàng Mai, Hà Nội 

Hotline: 0967-256-079

Email: Ekago.vn@gmail.com

Website: https://ekago.vn/