TOP 3 MÓN NGON DỄ LÀM TỪ TÔM HÙM ALASKA CHO BỮA TỐI 8/3

Ngày 8/3 không chỉ là dịp để tặng hoa hay những món quà ý nghĩa mà còn là thời điểm tuyệt vời để bạn thể hiện tình yêu thương bằng một bữa tối ngon miệng. Tôm Hùm Alaska, với phần thịt dai ngọt, thơm béo đặc trưng, là lựa chọn hoàn hảo cho một bữa tiệc thịnh soạn.

Dưới đây là TOP 3 món ngon từ Tôm Hùm Alaska, vừa dễ làm vừa giữ trọn hương vị thượng hạng, giúp bạn tạo nên một bữa tối ấm cúng dành cho mẹ, vợ hoặc người phụ nữ yêu thương.

1. Tôm Hùm Alaska hấp sả bia – Giữ trọn vị ngọt tự nhiên

🦞 Hương vị: Ngọt thanh, thơm nhẹ mùi sả, thịt dai mềm.
⏳ Thời gian thực hiện: 15 – 20 phút.

Nguyên liệu:

• 1 con Tôm Hùm Alaska (1.5 – 2kg).
• 6 – 8 cây sả.
• 1 lon bia.
• 1 củ gừng, 1 quả chanh.
• Muối hột, ớt, rau răm.

Cách làm:

1. Tôm hùm rửa sạch, dùng dao chẻ nhẹ phần lưng để dễ thấm vị.
2. Đập dập sả, cắt khúc, xếp dưới đáy nồi hấp.
3. Cho bia vào nồi, đun sôi rồi đặt tôm hùm lên trên sả. Hấp trong khoảng 15 phút đến khi tôm chuyển sang màu đỏ cam rực rỡ.
4. Bày ra đĩa, dùng nóng với muối tiêu chanh và rau răm.

🔥 Mẹo nhỏ: Nếu thích cay, bạn có thể thêm vài lát ớt vào nồi hấp để tăng hương vị.

2. Lẩu Tôm Hùm Alaska chua cay – Món chính hấp dẫn cho bữa tối 8/3

🦞 Hương vị: Chua cay đậm đà, nước lẩu thanh ngọt từ hải sản, thịt tôm thơm béo.
⏳ Thời gian thực hiện: 35 – 40 phút.

Nguyên liệu:

• 1 con Tôm Hùm Alaska (size 1.5 – 2kg).
• 2 quả cà chua, 1 quả dứa.
• 1 củ hành tây, 1 củ gừng, 2 cây sả, ớt.
• 200g nấm (nấm kim châm, nấm hải sản…).
• Rau nhúng lẩu (rau muống, rau cải thảo, bắp chuối).
• Gia vị: nước mắm, muối, đường, me chua, sa tế.

Cách làm:

1. Tôm hùm rửa sạch, cắt khúc.
2. Phi thơm hành tím, sả đập dập, sau đó cho cà chua, dứa vào xào chín.
3. Thêm nước lọc vào nồi, nấu sôi, cho lá chanh, gừng, ớt vào.
4. Cho me chua, sa tế vào, nêm nếm vừa miệng.
5. Khi nước lẩu sôi, thả tôm hùm vào nấu khoảng 5 phút, sau đó nhúng rau, nấm vào thưởng thức.

🔥 Mẹo nhỏ: Dùng lẩu với bún tươi hoặc mì Udon sẽ giúp món ăn ngon hơn.

3. Tôm Hùm Alaska nướng phô mai – Béo ngậy, hấp dẫn

🦞 Hương vị: Thơm béo, lớp phô mai vàng óng, thịt tôm ngọt mềm.
⏳ Thời gian thực hiện: 25 – 30 phút.

Nguyên liệu:

• 1 con Tôm Hùm Alaska (size 1.5 – 2kg).
• 150g phô mai Mozzarella.
• 50ml sữa tươi không đường.
• 1 muỗng bơ lạt.
• 3 tép tỏi băm, 1 củ hành tím.
• Muối, tiêu, ngò rí.

Cách làm:

1. Tôm hùm rửa sạch, chẻ đôi theo chiều dọc.
2. Đun chảy bơ, phi thơm hành tím và tỏi băm, sau đó thêm sữa tươi vào khuấy đều.
3. Xếp tôm lên khay nướng, rưới hỗn hợp bơ sữa lên phần thịt.
4. Rắc phô mai Mozzarella phủ kín, nướng ở 200°C trong 15 phút đến khi phô mai chảy vàng óng.
5. Bày ra đĩa, rắc ngò rí lên trên, dùng nóng với sốt mayonnaise hoặc tương ớt.

🔥 Mẹo nhỏ: Nếu không có lò nướng, bạn có thể dùng chảo gang để nướng trên bếp ga.

Một bữa tối 8/3 sẽ trở nên đặc biệt hơn khi có sự xuất hiện của Tôm Hùm Alaska – một trong những loại hải sản cao cấp nhất. Chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã có thể tự tay chuẩn bị một bữa ăn ngon, bổ dưỡng dành tặng người phụ nữ yêu thương.

💝 Hãy để Ekago.vn giúp bạn biến ngày 8/3 trở thành khoảnh khắc đáng nhớ với những món ngon từ Tôm Hùm Alaska!