Câu trả lời khiến ai cũng muốn thử ngay!

Tôm hùm Alaska – “ông vua” trong làng hải sản – có thể chế biến được nhiều món ăn sang trọng, đậm đà hương vị. Nhưng giữa tôm hùm Alaska hấp và tôm hùm Alaska nướng, món nào ngon hơn, giữ trọn độ ngọt thịt và hợp khẩu vị người Việt nhất?

Trong bài viết này, Ekago.vn sẽ giúp bạn so sánh chi tiết 2 cách chế biến phổ biến nhất của tôm hùm Alaska – để bạn chọn được món ngon "đáng tiền" cho bữa tiệc tại gia hoặc món quà biếu đẳng cấp.

Ưu điểm tuyệt vời của tôm hùm Alaska

Trước tiên, bạn cần biết vì sao tôm hùm Alaska lại luôn được giới sành ăn săn đón, kể cả khi giá lên đến tiền triệu/kg:

✅ Thịt dày, săn chắc, đặc biệt là phần càng to nặng thịt.
✅ Vị ngọt thanh tự nhiên, không tanh, không bở.
✅ Dễ chế biến, hợp khẩu vị cả người già lẫn trẻ nhỏ.
✅ Giàu dinh dưỡng: đạm cao, ít cholesterol, chứa omega-3, vitamin B12, kẽm, sắt…

Hiện tại, Ekago.vn đang có chương trình ưu đãi cực sốc – tôm hùm Alaska tươi sống chỉ từ 420.000đ/con (size 0,5kg)!
👉 Xem chi tiết tại: https://www.ekago.vn/tom-hum-alaska-size-0-5-kg

So sánh tôm hùm Alaska hấp và nướng

1. Tôm hùm Alaska hấp – Giữ trọn vị ngọt, thanh nhẹ, tốt cho sức khỏe

Tôm hấp là phương pháp truyền thống, tối giản nhất để giữ lại 100% độ ngọt nguyên bản của thịt tôm. Khi hấp với bia, sả, gừng hoặc lá chanh, thịt tôm không chỉ thơm mà còn giữ được độ mọng nước, phù hợp cho người ăn nhạt, người lớn tuổi hoặc chế độ ăn lành mạnh.

✔️ Ưu điểm:

• Giữ nguyên hương vị tự nhiên, không làm khô thịt.
• Ít gia vị, dễ ăn, tốt cho sức khỏe.
• Thời gian chế biến nhanh (10–15 phút là xong).
• Thích hợp chấm với muối ớt xanh, mù tạt wasabi hoặc bơ chanh tỏi.

✔️ Lưu ý:

• Không để tôm hấp quá lâu dễ bị bở thịt.
• Nên hấp khi tôm còn sống để đảm bảo độ tươi.

👉 Nếu bạn lần đầu ăn tôm hùm Alaska, Ekago gợi ý nên hấp sả bia để cảm nhận vị ngọt tự nhiên – rất "đã miệng", không cần thêm gia vị cầu kỳ.

2. Tôm hùm Alaska nướng – Dậy mùi thơm, đậm đà, hấp dẫn

Tôm hùm nướng là lựa chọn số 1 cho những ai thích vị đậm đà, lớp vỏ cháy cạnh thơm phức, đặc biệt là khi nướng phô mai, bơ tỏi hoặc sa tế. Hương thơm từ lò nướng lan tỏa làm tăng hứng thú ăn uống và kích thích vị giác.

✔️ Ưu điểm:

• Thơm béo, bắt vị, phù hợp tiệc tùng hoặc đãi khách.
• Kết hợp đa dạng topping: phô mai, trứng muối, bơ tỏi…
• Có thể nướng nửa con để giữ nguyên hình dáng đẹp mắt.

✔️ Lưu ý:

• Nên tách đôi tôm, lấy gạch ra riêng, ướp nhẹ để không át mùi tôm.
• Nướng bằng lò than, bếp nướng điện hoặc lò nướng đều được – canh thời gian để không bị khô.

👉 Bạn thích ăn “đậm đà, béo béo” thì nên chọn tôm hùm nướng phô mai hoặc nướng bơ tỏi – rất phù hợp khẩu vị người Việt!

Nên chọn hấp hay nướng?

Danh mục

Tin tức nổi bật

TÔM HÙM ALASKA NẤU MÓN GÌ NGON NHẤT CHO NGƯỜI LỚN TUỔI?

TÔM HÙM ALASKA HẤP HAY NƯỚNG NGON HƠN?

TÔM HÙM ALASKA VÀO MÙA, GIÁ GIẢM– CÁCH CHỌN & BẢO QUẢN ĐÚNG CHUẨN

TẤT TẦN TẬT VỀ TÔM HÙM ALASKA – MÙA GIẢM GIÁ SÂU, GIÁ CHỈ TỪ 420.000Đ/CON!

TÔM HÙM ALASKA VÀO MÙA – GIÁ CHỈ TỪ 5XXK/CON, SALE LỚN NHẤT NĂM TẠI EKAGO