Tin tức
Hàu nướng mỡ hành là món cực tốn bia cho các đấng mày râu. Hôm nay Ekago share công thức cực đơn giản mà chuẩn nhà hàng. Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu: Nguyên liệu làm món hàu nướng mỡ hành khá dễ tìm. Bao gồm: 4 kg hàu tươi. 300 gram mỡ lợn hoặc 1 hộp bơ lạc. 400 gram hành lá. 500 gram lac rang đập rập Gia vị: mắm, muối, hạt nêm, tiêu, dầu ăn. Lưu ý: Chọn hàu còn tươi sống, còn ngậm chặt miệng và có phần chóp để nhiều thịt hơn. Hàu nướng nên chọn hàu sữa còn tươi sống khi nướng lên thịt...
Xem thêm
Tôm hùm là một loài hải sản khá phổ biến và tốt cho sức khỏe nên được nhiều người mua về để chế biến thành những món thơm ngon. Tuy nhiên cũng có nhiều tình huống "dở khóc dở cười" đã xảy ra trong quá thưởng thức món ăn này. Mới đây, cô gái có facebook Nga Vũ chia sẻ rằng lần đầu ăn tôm hùm phát hiện trong đầu tôm có những miếng màu trắng, dai như kẹo cao su. Bài đăng này đã thu hút gần 10.000 lượt thích và hơn 250 lượt chia sẻ cùng hàng ngàn bình luận. Nguồn: Facebook Nga Vũ Nhiều khách hàng...
Xem thêm
Tôm hùm hiện nay đang có hai dòng chính là tôm hùm Việt Nam và tôm hùm nhập Tôm hùm Việt có bốn loại chính là tôm hùm bông, tôm hùm xanh, tôm hùm đỏ, tôm hùm tre. Tôm hùm nhập hiện nay chủ yếu trên thị trường Việt Nam có tôm hùm Alaska. Vậy có điều gì khác nhau giữa tôm hùm Việt và tôm hùm nhập? Mời các bạn cùng Cua Hoàng Đế Ekago tìm hiểu nhé! Đặc điểm về ngoại hình của tôm hùm Alaska và tôm hùm Việt Tôm hùm Alaska Tôm hùm Alaska là “ngoại binh” nhập khẩu được đánh bắt trực...
Xem thêm
Tôm hùm Alaska là loài tôm hùm sống ở vùng nước lạnh Bắc Cực và bờ biển tây bắc của Bắc Mỹ. Tôm hùm Alaska thường được săn bắt hoang dã, được đánh giá là có chất lượng cao và được sử dụng rộng rãi trong ẩm thực. Tôm hùm Alaska có kích thước lớn, thịt tươi ngon, thịt chắc, màu trắng sữa, hương vị đậm đà và giàu dinh dưỡng. Giá tôm hùm Alaska ở Việt Nam Giá tôm hùm Alaska tại thị trường hải sản Việt Nam thường dao động tùy thuộc vào tình trạng cung cầu, kích thước và chất...
Xem thêm
Tôm hùm có thể được chế biến thành nhiều mòn khác nhau. Tuy nhiên, ở mỗi món ăn có phương pháp sơ chế khác nhau để tôm hùm vẫn giữ được độ tươi ngon nhất. Trong bài viết này, hải sản Ekago sẽ giới thiệu đến bạn 3 cách sơ chế tôm hùm Alaska phổ biến. 1. Cách chọn mua tôm hùm Alaska tươi ngon Để lựa chọn tôm hùm Alaska ngon, bạn chỉ nên chọn những con tôm còn khoẻ mạnh. Khi nhấc chúng ra khỏi nước thì tôm cong lại và vẩy đập mạnh. Đối với giống tôm hùm này, con nặng từ 1.5 - 2.0 kg là...
Xem thêm
Cua hoàng đế được cung cấp quanh năm trên thị trường nên không phải ai cũng biết đâu là mùa của cua hoàng đế? Cùng Ekago tìm hiểu về thông tin với loại cua đắt đỏ này nhé! 1. Mùa khai thác chính của cua hoàng đế Cua hoàng đế có mùa khai thác chính là mùa thu đông (khoảng tháng 10 - 11 hằng năm), mua cua khi vào mùa giá sẽ giảm và thịt cua sẽ ngon hơn rất nhiều so với thời điểm khác trong năm. 2. Mua cua hoàng đế ở đâu? Để thưởng thức được cua hoàng đế ngon...
Xem thêm
