Tháng 10 là thời điểm nhiều gia đình bắt đầu tìm kiếm những món hải sản cao cấp cho những bữa ăn đặc biệt, những buổi sum họp cuối tuần hay chuẩn bị quà tặng dành cho người phụ nữ mình yêu thương.

Trong đó, cua hoàng đế luôn là một lựa chọn nổi bật nhờ phần chân cua lớn, nhiều thịt, vị ngọt đậm và hình thức sang trọng. Tuy nhiên, khi mua King Crab, không ít anh chị phân vân: nên chọn cua hoàng đế nguyên con sống hay chân cua hoàng đế cấp đông?

Thực tế, hai lựa chọn này phù hợp với hai nhu cầu khác nhau. Nếu anh chị muốn trải nghiệm trọn vẹn một con King Crab sống, nguyên con và có phần trình bày đẹp mắt, cua nguyên con là lựa chọn đáng cân nhắc. Còn nếu ưu tiên sự tiện lợi, dễ chế biến và tập trung vào phần thịt chân cua, chân cua cấp đông lại có lợi thế riêng.

Vậy nên chọn loại nào? Cùng Ekago phân tích chi tiết ngay dưới đây.

CUA HOÀNG ĐẾ NGUYÊN CON SỐNG – LỰA CHỌN CHO BỮA TIỆC ĐẶC BIỆT

Điểm hấp dẫn nhất của cua hoàng đế nguyên con sống chính là cảm giác được thưởng thức một con cua hoàn chỉnh ngay tại bàn ăn.

Một con King Crab sống với phần mai lớn, những chiếc chân dài và kích thước ấn tượng không chỉ là món ăn mà còn tạo điểm nhấn cho cả bàn tiệc. Đặc biệt khi hấp hoặc luộc nguyên con, cua giữ được vẻ đẹp tự nhiên, rất phù hợp với những bữa tiệc gia đình, tiếp khách hoặc những dịp muốn làm một bữa ăn thật chỉn chu.

Với cua nguyên con, anh chị cũng có thể lựa chọn cách chế biến đa dạng hơn. Có thể hấp để giữ vị ngọt tự nhiên, sau đó tách thịt chấm muối tiêu chanh; hoặc tách phần thịt chân, thân cua để làm các món sốt, nướng, phô mai tùy khẩu vị.

Một điểm đáng chú ý khác là cua sống cho phép anh chị kiểm tra trực tiếp tình trạng con cua trước khi chế biến. Đây là yếu tố được nhiều khách hàng quan tâm khi lựa chọn hải sản cao cấp.

Nếu mục tiêu là một bữa ăn sang trọng, muốn cả gia đình cùng thưởng thức và đặc biệt quan tâm đến trải nghiệm “mở cua tại bàn”, King Crab nguyên con sống sẽ phù hợp hơn.

CHÂN CUA HOÀNG ĐẾ CẤP ĐÔNG – TẬP TRUNG VÀO PHẦN THỊT NGON NHẤT

Nếu không cần một con cua nguyên vẹn để lên bàn tiệc, chân cua hoàng đế cấp đông lại là lựa chọn rất đáng cân nhắc.

Phần chân King Crab nổi tiếng bởi các thớ thịt lớn, chắc, ngọt và dễ tách. Khi mua chân cua, anh chị có thể tập trung ngay vào phần thịt mà mình muốn thưởng thức thay vì phải xử lý toàn bộ con cua.

Đây cũng là lựa chọn thuận tiện cho những gia đình chỉ có vài người ăn hoặc muốn dùng King Crab cho một bữa ăn tại nhà mà không cần chuẩn bị quá cầu kỳ.

Chân cua có thể hấp nóng, nướng bơ tỏi, nướng phô mai hoặc đơn giản là hấp rồi chấm cùng muối tiêu chanh. Chỉ cần chế biến vừa đủ thời gian để thịt cua nóng đều là đã có một món hải sản rất hấp dẫn.

Đặc biệt, với những anh chị muốn kiểm soát lượng mua theo nhu cầu thực tế, chân cua cấp đông thường dễ lựa chọn hơn so với việc mua nguyên một con cua lớn.

CUA HOÀNG ĐẾ NGUYÊN CON SỐNG VÀ CHÂN CUA CẤP ĐÔNG KHÁC NHAU Ở ĐÂU?

Không có lựa chọn nào phù hợp với tất cả mọi người. Điều quan trọng là anh chị xác định mình ưu tiên trải nghiệm, hình thức hay sự tiện lợi.

Vì vậy, nếu anh chị đang tìm một món hải sản vừa ngon vừa tạo được hiệu ứng trên bàn tiệc, cua hoàng đế nguyên con sống sẽ mang lại trải nghiệm khác biệt hơn.

Ngược lại, nếu mục tiêu đơn giản là thưởng thức những miếng thịt chân cua lớn, ngọt và dễ chế biến thì chân cua hoàng đế cấp đông sẽ thực tế hơn.

THÁNG 10 NÊN CHỌN CUA HOÀNG ĐẾ NGUYÊN CON HAY CHÂN CUA?

Đây có lẽ là câu hỏi được nhiều anh chị quan tâm nhất.

Nếu anh chị đang chuẩn bị một bữa ăn dành cho 2–4 người, muốn món chính thật nổi bật và có thời gian cùng nhau thưởng thức, có thể ưu tiên cua nguyên con.

Một con King Crab lớn đặt giữa bàn, hấp nóng rồi tách từng phần chân cua sẽ tạo cảm giác rất khác so với việc chỉ dùng một vài cụm chân cua riêng lẻ.

Trong khi đó, nếu gia đình đã có sẵn nhiều món ăn khác hoặc chỉ muốn thêm King Crab vào thực đơn, chân cua cấp đông sẽ dễ cân đối hơn.

Đặc biệt, với những anh chị mua hải sản cao cấp nhưng không muốn chuẩn bị quá nhiều món, chỉ cần một cụm chân cua hấp nóng, thêm một đĩa muối chấm và chút bơ tỏi là đã có thể tạo thành một món chính khá trọn vẹn.

GIÁ CHÂN CUA HOÀNG ĐẾ CẤP ĐÔNG HIỆN NAY BAO NHIÊU?

Giá King Crab thay đổi theo nguồn hàng, thời điểm, kích thước và tình trạng sản phẩm. Vì vậy, anh chị nên xem giá theo từng đợt hàng thay vì chỉ tham khảo một mức giá cố định.

Tại Ekago, dòng chân cua hoàng đế cấp đông tươi hiện có quy cách khoảng 1–1,5kg/cụm, giá tham khảo 1.650.000 đồng/kg.

Với cua nguyên con sống, giá sẽ phụ thuộc nhiều vào size từng con và thời điểm nhập hàng. Những con size lớn thường phù hợp hơn với các bữa tiệc hoặc nhu cầu biếu tặng.

Nếu anh chị đang quan tâm King Crab trong tháng 10, nên hỏi trực tiếp Ekago về size cua đang có, tình trạng sống, trọng lượng từng con và giá trong ngày trước khi đặt.

CUA HOÀNG ĐẾ NÊN CHẾ BIẾN MÓN GÌ NGON?

Với King Crab nguyên con sống, cách chế biến được nhiều người lựa chọn là hấp. Hơi nóng giúp thịt cua chín đều mà không cần sử dụng quá nhiều gia vị, từ đó giữ được vị ngọt đặc trưng.

Sau khi hấp, phần chân cua có thể tách thịt dùng trực tiếp với muối tiêu chanh hoặc nước chấm hải sản.

Nếu muốn món ăn đậm vị hơn, anh chị có thể làm cua hoàng đế nướng bơ tỏi. Phần thịt chân cua kết hợp cùng bơ và tỏi thơm sẽ tạo ra một món ăn phù hợp cho những buổi tụ họp cuối tuần.

Còn với chân cua cấp đông, các món như hấp, nướng bơ tỏi, nướng phô mai hoặc sốt đều khá dễ thực hiện tại nhà.

Điểm quan trọng là không nên chế biến quá lâu vì phần thịt cua đã có độ ngọt tự nhiên. Làm chín vừa đủ sẽ giúp thịt giữ được độ mềm và mọng hơn.

MUA CUA HOÀNG ĐẾ NGUYÊN CON SỐNG VÀ CHÂN CUA CẤP ĐÔNG Ở ĐÂU?

Với hải sản cao cấp như King Crab, điều anh chị nên quan tâm không chỉ là giá mà còn là nguồn hàng, tình trạng sản phẩm, size thực tế và cách bảo quản trong quá trình vận chuyển.

Tại Hải Sản Nhật Việt Ekago, anh chị có thể lựa chọn giữa cua hoàng đế nguyên con sống và chân cua hoàng đế cấp đông, tùy theo nhu cầu sử dụng.

Đặc biệt với cua nguyên con sống, anh chị nên trao đổi trước về size và số lượng người ăn để Ekago tư vấn con cua phù hợp. Còn nếu chọn chân cua, có thể cân đối số cụm theo số người và thực đơn của gia đình.

THÁNG CỦA NÀNG – CHỌN KING CRAB THEO CÁCH ANH CHỊ MUỐN TRAO GỬI

Một bữa ăn ngon đôi khi không chỉ nằm ở món ăn mà còn ở cách mình chuẩn bị cho những người thân yêu.

Nếu muốn một bữa tối thật chỉn chu dành cho mẹ, vợ hay người phụ nữ mình yêu thương, một con cua hoàng đế nguyên con sống sẽ tạo được cảm giác đặc biệt ngay từ khi đặt lên bàn.

Còn nếu muốn một bữa ăn đơn giản hơn nhưng vẫn có món hải sản cao cấp, chân cua hoàng đế cấp đông lại là lựa chọn gọn gàng, dễ chế biến và dễ cân đối khẩu phần.

Không nhất thiết phải chọn loại đắt hơn hay cầu kỳ hơn. Hãy chọn loại phù hợp với số người ăn, cách tổ chức bữa tiệc và trải nghiệm anh chị muốn dành cho người nhận.

THÁNG CỦA NÀNG – MỘT BỮA ĂN NGON, MỘT LỜI YÊU THƯƠNG ĐƯỢC GỬI GẮM QUA NHỮNG ĐIỀU THẬT CHỈN CHU.

Anh chị cần tư vấn cua hoàng đế nguyên con sống hoặc chân cua hoàng đế cấp đông, có thể liên hệ Hải Sản Nhật Việt Ekago để được báo size và giá theo ngày.

HẢI SẢN NHẬT VIỆT EKAGO
Website: ekago.vn
Hotline/Zalo: 0967 256 079