NGUỒN CUNG CUA HOÀNG ĐẾ NAUY KHAN HIẾM

Theo dự báo mới nhất của FAO, nguồn cung cua hoàng đế tại Mỹ sẽ cực kỳ khan hiếm trong những tháng tới, chủ yếu do nguyên nhân: nghề đánh bắt cua hoàng đế đỏ ở biển Bering bị đình chỉ trong 2 năm Trái lại, nguồn cung cua tuyết có vẻ khả quan, trong đó Canada vẫn tiếp tục là nhà cung cấp lớn nhất.

Đánh bắt cua hoàng đế 

Nguồn cung

Trong những tháng tới, nguồn cung cua hoàng đế đỏ tại thị trường Mỹ sẽ rất khan hiếm. Một khi nguồn cung cua hoàng đế từ Nga không còn, nguồn cung cua hoàng đế tại Mỹ có thể sụt giảm đáng kinh ngạc 80% trong năm 2023 so với năm 2021 và 2022. Trước đó, vào năm 2021, Mỹ đã nhập khẩu khoảng 8.486 tấn cua hoàng đế đỏ (Paralithodes camtschaticus) từ Liên bang Nga. Kể từ tháng 3 năm 2022, chính quyền Mỹ đã ban bố lệnh cấm nhập khẩu thủy sản từ Liên bang Nga.

Nguồn lợi cua hoàng đế ở Biển Bering có thể được cải thiện. Ngày 6 tháng 10 vừa qua, Hội đồng quản lý nghề cá Bắc Thái Bình Dương (the North Pacific Fishery Management Council  - NPFMC) đã thông báo rằng nghề đánh bắt sẽ được mở cửa trở lại và TAC năm 2023 sẽ là 2,15 triệu bảng Anh (975 tấn). Những người thu hoạch sẽ được phép đặt bẫy kể từ ngày 15 tháng 10 năm 2023. Mặc dù đây là tin tốt nhưng sản lượng thu hoạch vẫn không đủ để lấp đầy khoảng cách giữa cung - cầu.

Cùng với đó, nghề khai thác cua hoàng đế đỏ và xanh ở phía Đông Nam Alaska sẽ vẫn đóng cửa trong niên vụ 2023/24. Cua hoàng đế vàng Alaska niên vụ 2023/24 bắt đầu từ ngày 1/8 với TAC là 5,5 triệu bảng Anh (2.495 tấn). Mặc dù điều này sẽ giúp ích phần nào cho tình hình nguồn cung khan hiếm nhưng dường như chưa đủ để bù đắp cho sự thiếu hụt cua hoàng đế đỏ trên thị trường thủy sản thế giới năm 2023.

TAC cua hoàng đế biển Barents cho năm 2023 là 12.690 tấn, nhưng thực trạng rất khó có thể vận chuyển mặt hàng tươi sống sang thị trường Trung Quốc. Na Uy cũng đang đánh bắt cua hoàng đế ở Biển Barents, mặc dù khối lượng nhỏ hơn nhiều so với Nga. Trong nửa đầu năm 2023, Na Uy đã xuất khẩu 639 tấn cua hoàng đế sống và 274 tấn cua hoàng đế đông lạnh. Hầu hết số này đã được xuất khẩu tới thị trường Mỹ.

Liên bang Nga đã mở cửa đánh bắt cua hoàng đế đỏ vào tháng 9 năm 2023 với hạn ngạch 15.770 tấn. Tuy nhiên, không sản phẩm nào trong số này tìm được đường đến thị trường Bắc Mỹ (theo con đường xuất khẩu trực tiếp). Vì vậy, Nga đã chuyển hướng sang hai thị trường khác, đó là Trung Quốc và Hàn Quốc.

Tình hình ở Canada sáng sủa hơn. Nghề đánh bắt cua tuyết ở Newfoundland và Labrador đã kết thúc vào ngày 31 tháng 8 năm 2023. Bộ Thủy sản và Đại dương Canada (the Canadian Department of Fisheries and Oceans - DFO) đã đăng ký tổng sản lượng đánh bắt là 51.617 tấn, tương đương 95% tổng sản lượng đánh bắt cho phép (TAC) đã được điều chỉnh thành 54.305 tấn. Hoạt động đánh bắt dự kiến ban đầu sẽ kết thúc vào ngày 31/7 nhưng thực tế thì thời gian kết thúc đã được kéo dài thêm một tháng.

Nghề đánh bắt cua tuyết lớn thứ hai của Canada ở Vịnh Saint Lawrence đã đóng cửa vào ngày 30 tháng 6 năm 2023 với tổng sản lượng đánh bắt đạt 35.194 tấn, tương đương với 101% TAC đã được đăng ký.

Các báo cáo từ Alaska cho thấy nghề đánh bắt cua Dungeness đang hoạt động tốt. Trước đây, nghề đánh bắt này từng bị lu mờ bởi nghề đánh bắt cua hoàng đế nhưng tình hình đang thay đổi.

Nhìn lại năm 2004, những người thu hoạch đã đánh bắt được 12,5 triệu pound (5.700 tấn) cua hoàng đế đỏ trị giá 105 triệu USD ở Biển Bering, nhưng chỉ có 3,2 triệu pound (1.451 tấn) cua Dungeness trị giá 11 triệu USD. Năm 2021, nghề đánh bắt cua hoàng đế đỏ Alaska đã bị đóng cửa, trong khi đó, các ngư dân đã đánh bắt được 4,9 triệu pound (2.223 tấn) cua Dungeness trị giá 69 triệu USD. Vào năm 2023, có vẻ như sản lượng cua Dungeness sẽ tăng hơn nữa.

Nguồn cung khan hiếm dẫn đến giá thành cua hoàng đế tăng cao

Với sự khan hiếm ở nguồn cung cua hoàng đế tại Bắc Mỹ, do đó giá thành cua hoàng để trong nước tăng cao. 

Với size cua lớn 3-4kg/con, giá thành thị trường có thể dao động tự 2.5tr- 3tr/ kg. Nếu quý khách hàng đang quan tâm sản phẩm cua hoàng đế có thể liên hệ ngay với hải sản Ekago để nhận báo giá tốt nhất. 

Là nhà cung cho nhiều hệ thống nhà hàng, đại lý. Giá thành tại Ekago cạnh tranh. Mua ngay giá tốt - hàng cam kết chất lượng!

Các đại lý- nhà hàng - siêu thị  vui lòng liên hệ Hotline: 0967-256-079 để nhận chính sách giá sỉ!

==========================================

Mua hàng quý khách vui lòng liên hệ:

CUA HOÀNG ĐẾ EKAGO – HẢI SẢN TƯƠI SỐNG NHẬP KHẨU CAO CẤP

Địa chỉ: Số 107 Nguyễn Hữu Thọ, Đại Kim, Hoàng Mai, Hà Nội 

Hotline: 0967-256-079

Email: Ekago.vn@gmail.com

Website: https://ekago.vn/