HÀNH TRÌNH NHẬP KHẨU CUA HOÀNG ĐẾ – TỪ BIỂN SÂU ĐẾN MÂM CƠM VU LAN

Mỗi độ tháng Bảy âm lịch, lòng người lại chùng xuống trong mùa Vu Lan báo hiếu. Đó không chỉ là dịp để con cái tỏ lòng tri ân tới đấng sinh thành, mà còn là thời điểm của những món quà chan chứa yêu thương. Trong vô vàn lựa chọn, cua hoàng đế – loại hải sản quý giá bậc nhất thế giới – đang dần trở thành biểu tượng của sự vẹn tròn, đẳng cấp và tình cảm sâu sắc trong bữa cơm sum vầy. Nhưng ít ai biết, để một con cua vua đỏ au, tươi rói ấy xuất hiện trên mâm cơm gia đình Việt, là cả một hành trình kỳ công từ biển lạnh Na Uy xa xôi.

Cua Hoàng đế – “Vàng đỏ” từ biển sâu

Không phải ngẫu nhiên mà cua hoàng đế được ví như vàng đỏ dưới đáy biển. Loài cua này sống ở vùng biển sâu lạnh giá quanh năm, nơi chỉ những sinh vật mạnh mẽ và bền bỉ mới tồn tại. Sở hữu lớp vỏ dày cứng cáp, càng to nặng trĩu và phần thịt chắc ngọt đến từng thớ, cua vua không chỉ là món ăn mà còn là tuyên ngôn cho sự sang trọng và vững chãi.

Với thành phần dinh dưỡng vượt trội, chứa lượng lớn đạm, omega-3, kẽm và vitamin nhóm B, cua vua đặc biệt tốt cho sức khỏe người cao tuổi. Đó là lý do vì sao nhiều người lựa chọn loại cua này làm quà biếu cha mẹ dịp Vu Lan – vừa ngon miệng, vừa chăm sóc sức khỏe.

Cuộc “săn vàng đỏ” giữa đại dương lạnh giá

Mỗi con cua vua được Ekago nhập về đều phải trải qua hành trình đánh bắt khắc nghiệt từ vùng biển sâu Na Uy. Đây là nơi được mệnh danh là thiên đường của cua hoàng đế, với điều kiện nước sạch, lạnh và sâu từ 200–400m – môi trường lý tưởng để cua phát triển tự nhiên.

Ngư dân phải ra khơi từ sớm, thả lồng sắt lớn xuống tận đáy biển, chờ đợi hàng giờ để kéo lên những con cua đạt tiêu chuẩn về trọng lượng và độ chắc thịt. Không có quy trình nuôi công nghiệp, tất cả cua đều đánh bắt hoang dã, hoàn toàn tự nhiên – điều làm nên giá trị thật sự cho từng con cua.

Vận chuyển sống – Bí quyết giữ trọn độ tươi đẳng cấp

Ngay khi lên tàu, những con cua vua đạt chuẩn được làm lạnh sốc và bảo quản trong điều kiện từ -1 đến 4 độ C. Quá trình vận chuyển từ biển về cảng, rồi lên máy bay về Việt Nam được tính toán kỹ lưỡng để giữ cua sống 100%.

Cua sống là tiêu chí bắt buộc tại Ekago – vì chỉ như thế mới đảm bảo khách hàng nhận được món cua tươi nhất, ngọt thịt nhất. Bất kỳ con nào không đạt tiêu chuẩn độ thịt, hoặc bị sốc nhiệt sẽ bị loại bỏ. Ekago cam kết chỉ chọn cua hoàng đế sống, đạt trên 85% thịt – đúng chuẩn hàng cao cấp.

👉 Liên hệ ngay: 0967.256.079 để được tư vấn chi tiết.

Nhập khẩu trực tiếp từ Na Uy – Minh bạch từng khâu

Không qua trung gian, Ekago nhập khẩu trực tiếp cua hoàng đế từ đối tác Na Uy, đảm bảo đầy đủ giấy tờ hải quan, chứng nhận nguồn gốc (CO), chất lượng (CQ). Đây là cam kết rõ ràng cho khách hàng về chất lượng và độ an toàn thực phẩm.

Cua về đến Việt Nam được kiểm tra lại một lần nữa, chỉ những con sống khỏe, thịt đạt, màu vỏ đỏ tươi tự nhiên mới được đưa vào phân phối. Tất cả đều được lưu trữ trong kho lạnh đạt chuẩn quốc tế tại Hà Nội và TP.HCM.

Chọn cua sống thịt chắc – ưu tiên hàng tuyển đẳng cấp

Với mong muốn mang lại trải nghiệm tốt nhất cho khách hàng, Ekago chỉ chọn cua hoàng đế từ 2.5kg trở lên. Đây là size lý tưởng để đảm bảo độ dày của càng, nhiều gạch son và vị ngọt đậm đà hơn hẳn.

Không đơn thuần là lựa chọn hải sản, đây là hành trình chọn lọc kỹ càng – từ màu sắc, độ bóng vỏ, gạch bên trong cho đến phản xạ của cua khi chạm tay. Chỉ những con cua xứng tầm “vua” mới được giao đến tay khách hàng.

Dịch vụ chế biến chuẩn nhà hàng – Biến cua sống thành món quà trọn vẹn

Không phải ai cũng có thời gian hoặc điều kiện để tự tay hấp cua. Vì vậy, Ekago cung cấp dịch vụ chế biến cua hoàng đế hoàn toàn miễn phí theo yêu cầu. Từ món hấp nguyên con giữ trọn vị ngọt, đến cua rang muối Hồng Kông thơm lừng, hay cua sốt bơ tỏi béo ngậy – tất cả đều được thực hiện theo chuẩn đầu bếp nhà hàng 5 sao.

Cua được sơ chế sạch sẽ, chia phần gọn gàng, giữ lại càng to – phần đắt giá nhất, giúp ba mẹ dễ thưởng thức và cảm nhận được hết sự đẳng cấp của món quà.

👉 Gọi ngay 0967.256.079 để đặt cua đã chế biến sẵn giao tận nhà ba mẹ.

Món quà của sự hiếu thảo – Hơn cả giá trị vật chất

Cua Hoàng đế không chỉ là món ăn. Đó là lời cảm ơn, là tình yêu âm thầm mà bạn gửi về cho cha mẹ. Không có gì quý bằng bữa cơm đầm ấm, nơi cha từ tốn gỡ từng càng cua đỏ au, mẹ mỉm cười hạnh phúc khi cảm nhận vị ngọt lan tỏa đầu lưỡi. Đó là khoảnh khắc hiếm hoi nhưng đầy ý nghĩa mà cua hoàng đế mang đến trong mùa Vu Lan.

Gọi Ekago – Gửi trọn yêu thương mùa Vu Lan

Bạn không cần phải cầu kỳ hay hoa mỹ. Chỉ cần một con cua hoàng đế tươi sống, hấp sẵn, giao tận tay – cũng đủ làm ba mẹ ấm lòng. Hãy để Ekago cùng bạn tạo nên những khoảnh khắc đáng nhớ trong mùa Vu Lan năm nay.

👉 Gọi ngay 0967.256.079 để đặt hàng, tư vấn hoặc gửi lời nhắn cho ba mẹ.
Ekago – Chuẩn từng con cua, trọn từng yêu thương.