HẢI SẢN & RƯỢU VANG – CẶP ĐÔI HOÀN HẢO CHO ĐÊM VALENTINE

Hải sản & rượu vang – Cặp đôi hoàn hảo cho đêm Valentine

Valentine không chỉ là ngày để bày tỏ tình yêu mà còn là dịp để tận hưởng những khoảnh khắc ngọt ngào bên nhau. Một bữa tối hải sản cao cấp kết hợp cùng rượu vang sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo, tạo nên không gian lãng mạn và sang trọng.

Hãy cùng Ekago.vn khám phá bí quyết kết hợp rượu vang với hải sản, cách set up bàn tiệc đẳng cấp và những mẹo chế biến hải sản nhanh gọn nhưng vẫn giữ được hương vị tinh tế!

1. Cách kết hợp rượu vang với hải sản – Nghệ thuật của sự tinh tế

Việc lựa chọn rượu vang phù hợp với từng loại hải sản không chỉ làm nổi bật hương vị tươi ngon của món ăn mà còn tạo nên trải nghiệm ẩm thực đầy tinh tế. Dưới đây là một số gợi ý lý tưởng:

🦀 Cua Hoàng Đế & Rượu vang trắng Chardonnay

Cua hoàng đế có thịt ngọt, chắc và vị thanh nhẹ, vì vậy rượu vang trắng Chardonnay là lựa chọn tuyệt vời. Vị chanh nhẹ, chút bơ béo ngậy của Chardonnay giúp cân bằng hoàn hảo với cua hoàng đế hấp hoặc nướng bơ tỏi.
👉 Xem ngay: Cua hoàng đế sống size 1.5 - 2kg

🦞 Tôm Hùm Bông & Rượu vang sủi bọt Sparkling Wine

Tôm hùm bông có vị béo ngậy và ngọt thanh, rất hợp với rượu vang sủi bọt như Champagne hoặc Prosecco. Sự tươi mát của rượu vang giúp làm dịu vị béo của tôm hùm nướng phô mai hoặc tôm hùm hấp xả.
👉 Xem ngay: Tôm hùm bông sống size 0.5 - 0.7kg

🦞 Tôm Hùm Tây Úc & Rượu vang Sauvignon Blanc

Tôm hùm Tây Úc có thịt săn chắc, vị đậm đà và sẽ trở nên hoàn hảo hơn khi kết hợp với Sauvignon Blanc. Vị chua nhẹ cùng hương trái cây của rượu vang này làm nổi bật hương vị tự nhiên của tôm hùm hấp hoặc nướng bơ tỏi.
👉 Xem ngay: Tôm hùm Tây Úc sống size 0.9 - 1.1kg/con

🦪 Bào Ngư & Rượu vang Riesling

Bào ngư có vị thanh, dai nhẹ và giàu dinh dưỡng, rất phù hợp với rượu vang trắng Riesling. Hương thơm ngọt ngào của Riesling giúp cân bằng vị tươi của bào ngư, đặc biệt khi chế biến cháo bào ngư hoặc bào ngư sốt dầu hào.
👉 Xem ngay: Bào ngư Hàn Quốc loại I (12 - 14 con/kg)

2. Hướng dẫn setup bữa tối Valentine lãng mạn

Một không gian lãng mạn sẽ giúp bữa tối Valentine thêm phần ấm cúng và đáng nhớ. Dưới đây là một số gợi ý để set up bàn tiệc hải sản tại nhà:

🎶 Bước 1: Chuẩn bị không gian

✔️ Dùng nến thơm để tạo ánh sáng ấm áp.
✔️ Trang trí bàn tiệc với khăn trải bàn và một chút hoa hồng đỏ.
✔️ Bật nhạc nhẹ với những bản tình ca ngọt ngào.

🍷 Bước 2: Bố trí bàn ăn sang trọng

✔️ Dùng ly pha lê để uống rượu vang.
✔️ Chuẩn bị dao nĩa chuyên dụng cho hải sản.
✔️ Đặt sẵn khăn ăn và đĩa lớn để thưởng thức cua và tôm hùm dễ dàng hơn.

🍽️ Bước 3: Sắp xếp món ăn hợp lý

✔️ Món khai vị: Salad bào ngư, bánh mì bơ tỏi.
✔️ Món chính: Cua hoàng đế hấp muối tiêu chanh, tôm hùm bông nướng phô mai.
✔️ Món ăn kèm: Lẩu hải sản chua cay, bào ngư sốt dầu hào.
✔️ Món tráng miệng: Bánh ngọt hoặc socola kết hợp cùng rượu vang đỏ nhẹ.

3. Mẹo chế biến hải sản nhanh gọn nhưng vẫn đẳng cấp

Không cần quá cầu kỳ, chỉ với vài bí quyết nhỏ, bạn có thể chế biến hải sản đơn giản mà vẫn giữ được hương vị tươi ngon:

🔥 Cua Hoàng Đế Hấp Muối Tiêu Chanh

• Nguyên liệu: Cua hoàng đế, muối tiêu chanh, lá chanh.
• Cách làm: Hấp cua với nước cốt chanh và lá chanh trong 15 phút, ăn kèm muối tiêu chanh.

🧀 Tôm Hùm Bông Nướng Phô Mai

• Nguyên liệu: Tôm hùm bông, phô mai mozzarella, bơ tỏi.
• Cách làm: Cắt đôi tôm, quét bơ tỏi, rắc phô mai và nướng ở 200°C trong 10 phút.

🍲 Cháo Bào Ngư Bổ Dưỡng

• Nguyên liệu: Bào ngư, gạo, nấm hương, gừng, hành lá.
• Cách làm: Hầm cháo với nước dùng xương, sau đó cho bào ngư thái lát vào, đun thêm 5 phút là hoàn thành.

4. Đặt hải sản tươi sống cho Valentine ngay hôm nay!

📞 Hotline đặt hàng: 0967256079
🌐 Website: Ekago.vn
🚚 Giao hàng tận nơi – Cam kết hải sản tươi ngon, chất lượng cao

💖 Đừng bỏ lỡ cơ hội tạo nên một bữa tối Valentine đầy lãng mạn với hải sản và rượu vang thượng hạng. Hãy để Ekago.vn giúp bạn chuẩn bị một bữa tiệc hoàn hảo! 💖