CUA HOÀNG ĐẾ ALASKA CÓ NHIỀU GẠCH KHÔNG? BÍ QUYẾT CHỌN CUA GẠCH ĐẦY CHO BỮA TIỆC THÊM TRỌN VỊ

1. Giới thiệu về cua hoàng đế 

Cua hoàng đế  (King Crab) được mệnh danh là “Vua của các loại cua” nhờ kích thước khủng, thịt chắc ngọt và hương vị sang trọng. Đây là món hải sản cao cấp xuất hiện trong nhiều bữa tiệc, đặc biệt là dịp lễ tết hoặc khi muốn đãi khách quan trọng.
Một yếu tố khiến nhiều người quan tâm khi chọn mua cua chính là lượng gạch – phần gạch béo bùi, thơm ngậy, được xem là “tinh hoa” của con cua. Vậy cua hoàng đế Alaska có nhiều gạch không, và làm sao để chọn được cua nhiều gạch?

2. Cua hoàng đế Alaska có nhiều gạch không?

Thực tế, lượng gạch của cua hoàng đế phụ thuộc vào mùa vụ, giới tính, tình trạng sinh sản và nguồn gốc đánh bắt.

• Vào mùa gạch (tháng 8 – 10 hằng năm): Đây là giai đoạn cua tích trữ năng lượng để sinh sản, vì vậy phần gạch thường nhiều, béo và có màu đỏ cam đẹp mắt.
• Cua đỏ thường nhiều gạch hơn cua nâu: Trong cùng mùa vụ, cua đỏ (Red King Crab) thường có lượng gạch nhiều và màu sắc bắt mắt hơn cua nâu (Brown King Crab).
• Cua cái nhiều gạch hơn cua đực: Tuy nhiên, cua đực lại cho phần thịt càng nhiều hơn. Tùy sở thích ăn gạch hay thịt mà người mua có thể lựa chọn.

💡 Kết luận: Nếu mua đúng thời điểm từ tháng 8–10, đặc biệt là cua đỏ Alaska, bạn sẽ có cơ hội thưởng thức cua hoàng đế nhiều gạch, béo và thơm ngậy.

3. Vì sao cua vào mùa lại nhiều gạch hơn?

Gạch cua thực chất là tuyến sinh dục (bao gồm trứng ở cua cái hoặc tinh hoàn ở cua đực). Vào mùa sinh sản, cơ quan này phát triển mạnh mẽ để chuẩn bị cho quá trình sinh sản, vì vậy lượng gạch tăng lên rõ rệt.
Ngoài ra, điều kiện tự nhiên ở Alaska vào mùa này cũng thuận lợi hơn: nước biển lạnh vừa phải, nguồn thức ăn dồi dào, giúp cua khỏe mạnh và tích trữ nhiều dinh dưỡng.

4. Cách chọn cua hoàng đế Alaska nhiều gạch

Muốn mua được cua nhiều gạch, bạn nên lưu ý:

1. Chọn cua đúng mùa: Từ tháng 8 đến tháng 10 là “mùa vàng” của cua gạch.
2. Chọn cua đỏ: Vỏ cua màu đỏ sậm, gai sắc nhọn, thường cho gạch đầy hơn cua nâu.
3. Quan sát phần yếm: Cua cái thường có yếm to và tròn hơn cua đực.
4. Ưu tiên cua sống hoặc cua đông lạnh cấp tốc ngay sau khi đánh bắt để giữ nguyên gạch và hương vị.
5. Mua ở nơi uy tín: Đảm bảo cua được đánh bắt đúng mùa và bảo quản đúng cách.

5. Cách chế biến cua hoàng đế nhiều gạch ngon nhất

Khi đã mua được cua gạch đầy, cách chế biến quyết định phần lớn hương vị. Một số gợi ý:

• Hấp cách thủy: Giữ nguyên vị ngọt của thịt và gạch, hạn chế mất dinh dưỡng.
• Nướng mọi hoặc nướng bơ tỏi: Làm dậy hương thơm, gạch béo ngậy hơn.
• Lẩu hải sản: Vừa ấm áp vừa giúp gạch quyện vào nước dùng, tạo độ ngọt tự nhiên.

6. Giá cua hoàng đế Alaska nhiều gạch tháng 8–10

Vào mùa, cua hoàng đế nhiều gạch có giá dao động:

• Cua đỏ sống size 2–3kg: 1.740k – 1.800k/kg (tùy size và chất lượng)
• Cua đỏ hấp chín: +3% so với giá cua sống do hao hụt và công chế biến.

💡 Đặt hàng sớm trong mùa gạch sẽ giúp bạn mua được cua chất lượng cao với giá tốt hơn, tránh tình trạng khan hàng.

7. Mua cua hoàng đế Alaska gạch đầy ở đâu uy tín?

Tại Ekago.vn, cua hoàng đế Alaska được nhập trực tiếp từ vùng biển lạnh Alaska, đánh bắt đúng mùa, bảo quản bằng công nghệ cấp đông siêu tốc hoặc nuôi bể oxy tại kho để đảm bảo tươi ngon.

• Bao ăn – Bao gạch: Nếu cua không đạt chất lượng, khách được đổi hoặc bù hàng.
• Miễn phí ship: Giao tận nơi hoặc gửi xe khách.
• Thanh toán linh hoạt: Khách ở xa có thể thanh toán sau khi người thân nhận và kiểm tra hàng.

📞 Hotline đặt hàng nhanh: 0967 256 079
🌐 Website: https://www.ekago.vn

Cua hoàng đế Alaska hoàn toàn có nhiều gạch nếu bạn chọn đúng mùa, đúng loại và đúng nơi bán uy tín. Mùa gạch từ tháng 8–10 là thời điểm vàng để thưởng thức trọn vẹn hương vị béo ngậy, bùi thơm của “tinh hoa” cua hoàng đế.
Nếu bạn đang tìm món hải sản đẳng cấp vừa ngon vừa bổ dưỡng để chiêu đãi gia đình hoặc làm quà biếu sang trọng, cua hoàng đế Alaska gạch đầy chắc chắn là lựa chọn không thể bỏ qua.