Bí Quyết Bảo Quản Cua Nâu Nauy Tươi Sống Để Giữ Ngon Lâu

Bí Quyết Bảo Quản Cua Nâu Nauy Tươi Sống Để Giữ Ngon Lâu:

Cua Nâu Nauy (hay còn gọi là Cua Hoàng Đế) được mệnh danh là "vua cua" với hương vị thơm ngon, béo ngậy và giá trị dinh dưỡng cao. Tuy nhiên, để giữ được độ tươi ngon của Cua Nâu Nauy trong thời gian dài đòi hỏi một số bí quyết bảo quản nhất định. Dưới đây là những mẹo hữu ích dành cho bạn:

1. Bảo quản cua sống:

• Chọn cua: Khi mua cua, bạn nên chọn những con cua còn sống khỏe, mai cua cứng cáp, yếm cua đầy, càng cua chắc chắn và di chuyển linh hoạt. Tránh chọn những con cua có mai bị nứt vỡ, yếm cua bị lõm hoặc càng cua bị gãy.
• Bảo quản ở nhiệt độ mát: Nên bảo quản cua sống ở nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp và có nhiệt độ từ 0 - 4°C. Có thể sử dụng thùng xốp lót giấy báo ẩm hoặc khăn ẩm để giữ cua được tươi lâu hơn.
• Không thả cua vào nước: Cua là động vật ưa ẩm nhưng không ưa nước. Việc thả cua vào nước sẽ khiến cua nhanh chết và thịt bị bở.
• Cho cua ăn: Để cua sống khỏe hơn, bạn có thể cho cua ăn một ít rong biển hoặc cá mòi.
• Bảo quản cua trong tủ lạnh: Nếu cần bảo quản cua trong thời gian dài, bạn có thể cho cua vào ngăn mát tủ lạnh. Tuy nhiên, nên lưu ý chỉ nên bảo quản cua trong tủ lạnh tối đa 2 ngày.

2. Bảo quản cua đã sơ chế:

• Rửa sạch cua: Sau khi mua về, bạn nên rửa sạch cua với nước muối loãng để loại bỏ bụi bẩn và vi khuẩn.

• Sơ chế cua: Cua Nâu Nauy có thể được chế biến thành nhiều món ăn ngon như hấp, nướng, luộc, rang muối,... Để bảo quản cua đã sơ chế, bạn có thể thực hiện theo các cách sau:

  • Hấp chín: Hấp cua chín và để nguội hoàn toàn. Sau đó, cho cua vào hộp kín và bảo quản trong tủ lạnh. Cách này có thể bảo quản cua trong 3 - 4 ngày.
  • Sơ chế và cấp đông: Sau khi sơ chế, bạn có thể chia cua thành từng phần vừa ăn và cấp đông. Cách này có thể bảo quản cua trong 2 - 3 tháng.
  • 

Lưu ý:

• Cua Nâu Nauy là loại hải sản có giá trị dinh dưỡng cao nhưng cũng có giá thành khá đắt. Do đó, việc bảo quản cua đúng cách sẽ giúp bạn tiết kiệm chi phí và thưởng thức được hương vị thơm ngon của cua trong thời gian dài.
• Nên sử dụng cua tươi sống trong thời gian sớm nhất để đảm bảo chất lượng và hương vị tốt nhất.

Ngoài ra, bạn cũng có thể tham khảo thêm các mẹo bảo quản cua Nâu Nauy khác trên internet hoặc từ những người có kinh nghiệm.

Là nhà cung cho nhiều hệ thống nhà hàng, đại lý. Giá thành tại Ekago cạnh tranh. Mua ngay giá tốt - hàng cam kết chất lượng!

Các đại lý- nhà hàng - siêu thị  vui lòng liên hệ Hotline: 0967-256-079 để nhận chính sách giá sỉ!

==========================================

Mua hàng quý khách vui lòng liên hệ:

CUA HOÀNG ĐẾ EKAGO – HẢI SẢN TƯƠI SỐNG NHẬP KHẨU CAO CẤP

Địa chỉ: Số 107 Nguyễn Hữu Thọ, Đại Kim, Hoàng Mai, Hà Nội 

Hotline: 0967-256-079

Email: Ekago.vn@gmail.com

Website: https://ekago.vn/